1、方法一：将冻鱼放在清水中，常温的水，不是热水，水量以刚刚没过所有鱼就可以。这个是最简单的，但解冻速度相对较慢。

2、方法二：还是按照方法一，放入足量清水，同时加入适量白醋，这样可以加快解冻的速度，还可以使鱼肉更鲜美。

3、方法三：冻鱼中放入足量水，然后放入适量盐，也可以加快解冻的速度。

4、方法四：用流动的水冲鱼，这样也可以相对较快的使鱼解冻，但是有时会把鱼冲坏，所以慎重使用。

5、方法五：将鱼放盘子里，上边洒一点盐，然后放到微波炉里解冻，几分钟即可完成。