1、茶叶加工后，工具工艺、原料、品质的不同，会产生不同的茶汤颜色，如绿茶茶汤颜色为黄绿透亮、清澈；黄茶为浅黄色，清新淡雅；红茶为红艳明亮、金黄透亮等；

2、乌龙茶为金黄、橙黄或橙红明亮；白茶为杏黄色、金黄、橙黄等；黑茶为红褐色、黑褐色等。