1、不一定要用盐水泡。虽然没有用盐水泡的菠萝中刺激成分较多，但是人体具有一定的抵抗能力，少量食用没问题。

2、而且有些成熟度较高的菠萝，所含刺激物的成分较少，基本上不会对人体造成伤害。因此，没泡盐水的菠萝，也可以食用。