干百合怎么泡才不苦(干百合怎么泡发不苦)

生活常识2023-08-23 20:30:18佚名

干百合怎么泡才不苦(干百合怎么泡发不苦)

1、百合的品种较多,大致可以分为两种,一种叫做粉百合,无苦味。另一种一种是药百合,有苦味。

2、对于有苦味的百合可做如下处理,将洗干净的百合撕去表面薄膜后在放有糖的水里泡上1-2个小时。

3、煮干百合的时候记得要提前多泡一下,这样这样煮的比较开,要是有条件,当然买新鲜的最好啦,百合要是泡透应该就不会有什么酸味了,有点微苦才是正常的。

4、泡干百合其实并没有固定的时间,泡六个小时即可食用,不要煮太长时间。如果是温水泡的话,半个小时到一个小时就可以。

5、具体方法是:首先将干百合洗净,放在准备好的容器中,加入适量的开水,加盖浸泡半个小时左右,取出后洗净杂质即可烹饪。

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