1、可以涮牛肉或者是羊肉，不要吃猪肉，调酱的时候少放辣椒油，芝麻酱等，这样可以不长胖。

2、吃完火锅以后可以适当的喝一杯酸奶或者是大麦茶，可以促进胃肠道蠕动，有利于排便，从而起到补救的作用。

3、减肥期间就应该做到管住嘴，迈开腿，少吃油炸的食品以及含糖量高的食物。