1、准备食材：虎奶菌适量；西洋参适量；排骨适量；雪梨干适量；麦冬适量；青橄榄适量；排骨适量；水适量；盐适量。

2、虎奶菌、麦冬、西洋参、雪梨干清洗干净。

3、青橄榄清洗干净。

4、排骨飞水，并洗干净。

5、食材放入炖盅，加400毫升冷水。

6、炖盅放入锅中，加炖盅一半高度的冷水。大火将锅中的水煮开，转小火炖2小时。

7、起锅前加适量盐即可。