1、桂花代表的生肖动物就是羊。

2、因为八月桂花开，这里写桂花，其实就是暗中指出这里隐藏着八月，十二生肖按照一鼠二牛三虎四兔五龙六蛇七马八羊九猴十鸡十一狗十二猪的顺序排列，排在十二生肖中第八的是羊，且烹饪的羊肉要鲜美就必须在煮的时候加入桂皮、八角等。