1、变质的海带中含有大量的细菌，进入身体后会导致肠胃不舒服，严重的话会造成食物中毒。

2、其次，变质的海带中也含有多种致癌物质，不仅会使身体变得不好，而且会导致癌症。建议：不要吃变质的海带；如果吃了变质的海带，最好检查一下身体。