1、15-30分钟左右。金华火腿片蒸的时间与其切片厚度，和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右即可。

2、如果切片较厚，一般需要30分钟左右才能蒸好。如果用密闭性较好的高压锅蒸，一般在上汽之后再蒸10分钟左右即可。具体可以通过金华火腿的状态来判断。