1、生抽能代替蒸鱼豉油，如果蒸鱼没有蒸鱼豉油的话，可以用生抽代替，或着用味极鲜来代替的。

2、蒸鱼豉油中的豉就是豆，蒸鱼豉油顾名思义就是用来蒸鱼的酱油，它属于属于生抽类酱油，但更适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜式。