1、平时用盐水清洗树莓最干净,大家在购买新鲜的树莓以后,可以把它放在流水下冲洗干净,然后再放在盆中,加入适量的清水,放少量食用盐,调匀以后浸泡20分钟左右,这样不单能消除树莓表面的细菌,还能把树莓中存在的小虫子全部逼出来,最后再用清水把它洗净了以后就可以直接食用。
2、树莓在成熟收获以后特别容易腐烂或者染病坏掉,这是由于树莓的果实呼吸速率很高加上果皮很薄,果汁含量高,所以树莓在运输过程中极易坏掉,红树莓果在常温的情况下只能保鲜一天,一天过后树莓就不再新鲜,即使是0-4度的低温保鲜条件贮藏,保鲜期也仅仅只能延长2-3天而已。