1、卡餐就是骑手取餐的时候商家出餐出太慢了，在这一步卡住了。

2、出餐完成是指骑手未到店的状态下或是骑手已到店未取餐的状态（骑手小哥在商家店里等待取餐；或者骑手小哥到商家店铺以后发现商家后厨还没有做好顾客点的外卖，就去取下一家外卖，取好以后稍后就回来）。