西葫芦的肉质是非常鲜嫩的，翻炒着吃是最好了，那么这意味着所有人都是可以食用吗？每个人的体质不一样，对于发物是吃不得的，那么西葫芦是发物吗？下面一起来看看。

西葫芦是发物吗

西葫芦不是发物。

西葫芦不具备发物的特质，所以没有刺激性，不会对皮肤、慢性疾病有什么威胁。而且西葫芦中富含纤维素，可以促进肠胃的蠕动，加快体内新陈代谢，排毒养颜。

西葫芦的功效与作用

1、润泽肌肤

西葫芦所含的水分是十分多的，而且还富含维生素，可以改善我们的肤质，使得皮肤变得更加细嫩，很适合女性朋友食用。

2、减肥、抗癌防癌

西葫芦富含维生素C、葡萄糖等等营养物质，它的热量是不低的，而且水分多，促进体内多余水分排出，帮助我们减肥，还能预防一些癌症。

3、润肺止咳

西葫芦是属于凉性的，所以可以去除体内火气，还能滋润着肺部，很适合在夏季食用。

西葫芦的挑选技巧

1、用手捏捏看

首先我们在购买西葫芦的时候，先用手捏一捏西葫芦，若是它很紧实，而且还有弹性，就说明这种西葫芦是新鲜的，若是变软了，就说明存放时间已经久了。

2、看外观

西葫芦的外表要没有任何损伤，并且光泽又是极其好看的，这种西葫芦比较新鲜。

3、掂量长度及重量

西葫芦的长度是各异的，但是在长度在18公分左右、重量在250公克这种西葫芦，口感是最鲜嫩的。