红肉有哪些(白肉有哪些,红肉有哪些)

生活常识2024-03-17 00:00:49未知

红肉有哪些(白肉有哪些,红肉有哪些)

1、红肉是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。

2、2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,红肉(摄入)在2A类致癌物清单中。

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