番茄是可以减肥的，番茄是一种含有丰富的植物纤维，容易让人产生饱腹感的食物，可以帮助减少其他食物的摄入，还可以起到降低热量摄取，减少脂肪积累的作用，番茄的纤维素不但无法被肠胃吸收，还能吸附多余的脂肪一起排出，加上番茄糖分少热量低，在饭前食用能够降低人的食欲，对减肥有一定的作用。