1、烧开水，以燃气灶烧开的水最佳，饮水机烧开水次之，尽量不要用电热壶烧开水，水开之后不需要立即趁着冲泡，水放置片刻或者保温十二个小时内都没问题，只要水温在八十度以上即可。

2、荷叶茶对减肥起作用的有效物质是比较容易易溶解出来的，最好是在饭前两到一个小时，因为这段时间喝荷叶茶最利于吸收，效果最好，并且不会影响正常饮食，对肠胃也没有刺激。将茶包放入杯中加入热开水，大约150毫升，加水量一定不能太多，否则会冲得太淡使荷叶茶失去减肥效果，加热水后，浸泡五分钟以上，就可饮用。