1、看外观：优质的香梨外皮较薄而且表面没有疤痕，口感细腻。

2、看形状：外形规整的香梨受到足够多的阳光和营养输送，口感比较细腻、水分充足，吃起来比较可口。

3、看肚脐：挑选香梨的时候，购买底部有凹陷，这种香梨称之为母梨，母梨的口感会细腻一些，甜度也会高一些。

4、看颜色：新鲜、成熟的香梨为青绿色，这个时候的香梨水分多，口感最鲜美。