1、选购牛奶首先要看保质期，一般牛奶的保质期有三种，一周，一个月，半个月。一定要选用在保质期内的牛奶产品。成箱购买的话要计算上喝牛奶的时间。避免坏掉浪费。

2、一般牛奶的种类就是：舒化奶，早餐奶，高钙奶，和普通牛奶这几类。大家想要补充营养的话普通牛奶就已经足够了，其他只是商业的噱头罢了。

3、牛奶的作用是补充维生素B族和钙质，而不是为了补充蛋白质。许多牛奶打着补充蛋白质的旗号卖个高价，这其实是没什么作用的。

4、牛奶并不是越香浓越好，挤出的牛奶比较淡，有一股天然的乳香，如果喝起来的牛奶非常香浓的话，可能是增加了香精和增稠剂。选购的时候要注意。

5、牛奶的脂肪含量并不是越低越好，血脂高的人群和需要减肥的人群需要低脂牛奶或者脱脂牛奶。但是对于需要很大能量的人来说，还是要喝全脂奶。