吃小龙虾的方法与步骤(吃小龙虾的方法与技巧)

生活常识2023-07-28 19:08:31佚名

吃小龙虾的方法与步骤(吃小龙虾的方法与技巧)

1、去虾钳,将刚出锅的龙虾夹到一个小碗里晾,等温度降下后,卸掉下欠,捏着虾钳倒数第二节将其卸下。

2、吃钳肉,将虾钳大头朝下,将虾钳掰开,将活动的那节用力拧一下,然后就可以掰断吃里面的肉。

3、去虾头,一只手拿下头,一手虾身,用力一掰头身分离,再用手插入头及身体交接处,网上用力,将头胸部位的硬壳去掉。

4、吃虾黄,当头被掰下以后,虾黄就露了出来,但一定要注意避开小龙虾的内脏食用。

5、去虾线,如果烹饪之前没有去虾线,捏着虾身两边,用力捏,让虾肉和外壳之间出现缝隙,将尾巴朝上掰,用筷子把肉推出,去除内部虾线。

6、吃虾身,经过上述几步以后,就可以直接取出虾身使用了。如果无需去除虾线,就从虾的背部两边用力掰然后取出虾肉。

本文标签: 方法  龙虾  技巧  步骤  

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