三七菜和田七菜的区别 凉拌田七菜的正确吃法

生活常识2023-06-21 08:13:41佚名

三七菜和田七菜的区别 凉拌田七菜的正确吃法

1、三七菜和田七菜没有区别。三七菜和田七菜是一种菜的两种叫法。但是这个三七菜和中药“三七”没有关系,三七菜也不是中药三七的叶子,中药三七是五加科植物,而三七菜是一种景天科植物的嫩茎叶,其叶片呈椭圆形、肉质肥厚,也叫景天田七。

2、三七菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。

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