1、光照：

用手电筒，照射螃蟹腹部，若看到实体无空心的即为蟹黄饱满的螃蟹。

2、圆肚脐凸出的：

蟹黄为母蟹，挑蟹黄首先挑对母蟹，母蟹独有特征为肚脐椭圆或圆形，公蟹是长三角形，再看肚脐位置，较为凸出并看到有黄色物质即蟹黄足。