1、首先平时切完菜以后都是用清水冲洗一下，这样根本就清洗不干净，因为污渍会随着菜板的划痕渗入进去，这样就会导致菜板发霉，这时先在菜板上倒一些白醋，白醋里含有醋酸可以软化污垢，用手将白醋涂抹均匀。

2、另外再准备一个小碗倒入食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，并且可以笑得增大摩擦力，接着再按1:1的比例倒入小苏打，小苏打有很强的去污能力，能够有效的去除菜板上的污垢，用勺子把它们混合均匀，然后把它们撒在菜板上，撒好之后用百洁布进行擦拭。