1、椰子肉是可以生吃的。

2、而且多吃点椰子肉，能为人体补充丰富的营养。椰子肉中含有大量植物蛋白、粗纤维、果糖和葡萄糖。经常吃椰子肉可以滋养人体皮肤，促进皮肤细胞再生，减少黑色素形成，可以美容养颜，淡化色斑。此外还可以消肿利尿。