1、西梅数量比较少的话可以放冰箱冷藏保存，西梅密封储存在冰箱里，可以避免潮湿造成西梅的腐烂，不过储存时间不宜过长，应尽快的食用完毕。

2、如果西梅数量比较多的话，可以制作成干果零食保存。尝试把西梅制作成西梅干或腌制成零食，西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，不会太甜，也不会太酸。