1、冰箱冷藏法。冰箱冷藏法也是有讲究的,并不能直接放入冰箱的冷冻室,因为被冷冻过的腌鹅蛋味道实在是太差。如果想要很好地保存腌鹅蛋,直接放进冷藏室即可。

2、保鲜膜法。可以将腌好的鹅蛋煮熟,趁热时快速装进保鲜膜封起来,这样可以保存20天左右不会坏,即使在炎热的夏季虽然不会放坏,但要使用之前最好再煮一次,这样才更利于身体健康。

3、真空包装。现在想要购买到真空包装也极其方便,所以自己家腌制几个咸鹅蛋时,可以直接将它放进真空包装,这样就可以大大延长存放时间,并且可以起到保鲜的作用。