1、把菠萝平放在案板上，拿水果刀先切去头尾。就是下面这样子。

2、把切去头尾的菠萝立起来，用水果刀从中间一分为二切下去。

3、记得不要把菠萝分开，再继续切第二刀、第三刀。把菠萝均匀的切成了6块。

4、拿起一块菠萝，皮朝下平放在案板上，用水果刀竖着切成小块，记住切到菠萝皮就停止，不要切到底。

5、然后把水果刀由右向左平着切，这样就把菠萝肉和菠萝皮分离开来。这一步要多练习，做到熟练的切除果肉尽量少浪费。

6、好了，现在就可以把切好的菠萝果肉浸泡到事先调配好的淡盐水里，然后盛放到盘子里大快朵颐吧。