晒黄瓜干要用盐腌制吗(晒黄瓜干要用盐腌制吗窍门)

生活常识2023-09-29 06:48:23未知

晒黄瓜干要用盐腌制吗(晒黄瓜干要用盐腌制吗窍门)

1、晒黄瓜干需要用盐腌制。

2、黄瓜干为黄瓜腌制脱水而成,所以必须要用盐腌制。晒黄瓜干时需要注意,黄瓜不要焯水,新鲜黄瓜的口感脆嫩,如果焯水了,口感会变软,晒干后口感就不脆了,也不会筋道,而且不容易晒干。黄瓜是一年四季的常备蔬菜,清脆多汁,种类繁多。

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