1、蛏干保存的时候最怕受潮虫蛀，在买蛏干的时候一定要挑选那种特别干燥的，买回来要在太阳下面暴晒。蛏干可以放在密封的坛子里保存，底下铺上石灰。

2、蛏干最好放置在密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒中，必要时需放入冰箱冷藏，随吃随取。