1、如果需要长时间保存，可把猪筒骨洗净，改刀切成块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

2、使用时可根据菜谱的要求，取出猪筒骨，自然解冻后即可烹调菜肴即可，这样可以保证猪筒骨的新鲜。