1、冲泡毛尖时，需要先烧一壶开水，将杯子用热水冲烫，能避免温差大，导致茶叶不香。

2、在烫好的杯子中加入少许毛尖，倒入85度的热水冲泡，晾凉至45～55度时便可饮用。待茶水剩三分之一时可以续杯，此时口感最佳。