1、一般普通菜刀是不属于管制刀具的，因此多数情况下可以寄快递。

2、但是整套刀具包含多类刀种，可能会被认定为管制刀具，在个人寄送的情况下，快递公司可能不会受理。网上售卖厨房刀具的商家，一般需要和快递公司签订相关的安全协议方可寄送。