回答取适量的碱面融入水中，然后将韭菜清洗一遍再用清水冲洗，一般可将残留的农药清洗干净；或者是向盆内滴入几滴洗洁精并加入清水搅拌均匀，然后将韭菜放入洗掉所有污渍，最后用清水冲净；或者是使用清水浸泡韭菜30分钟左右，一共浸泡2-3次。

一、韭菜农药怎样清洗

1、用清水将韭菜上的泥土清洗干净，然后剥除掉外表皮的一层薄膜，用清水浸泡30分钟左右，如此重复2-3次，可以清洗掉韭菜上的大部分残留农药。

2、使用5-10g的碱面加入500g的清水中混合均匀，然后将清洗了一遍的韭菜放在碱水中浸泡5-15分钟，浸泡完毕后，使用清水冲洗韭菜2-3次。

3、将洗洁精兑水稀释成300倍液，然后用洗洁精液清洗韭菜，清洗后，用清水冲洗韭菜2-3次，将韭菜上的洗洁精清洗掉。

4、将平时洗米剩下的淘米水保留下来，将韭菜放入淘米水清洗，然后用清水冲洗2-3遍。

5、将面粉与水混合，然后将韭菜放入其中清洗，利用面粉的吸附性去除掉韭菜表面的污垢以及残留农药。

6、如果是用碱水清洗，韭菜农残含量为10％左右；用淘米水清洗，韭菜农残为12％左右；用热水清洗，韭菜农残为20％左右；用清水清洗，韭菜农残为25％左右。这是因为有机磷农药在碱性环境下不稳定。

二、韭菜田常见的除草剂

1、在播种后，出苗前，每亩地使用100-150g的33%除草通兑水50kg喷施，残效期在40-50天左右。或者是每亩地使用200g的48％地乐胺乳油兑水50kg喷施，残效期在30天左右；或者是每亩地使用85-90g的50％扑草净可湿性粉剂兑水50kg喷施，残效期在20-30天，但是对韭菜有轻微药害。

2、在韭菜出苗后，杂草未长出来前，先人工将韭菜田中的杂草拔除，然后每亩地使用100-150g的33％除草通乳油，或者100-150g的48％氟乐灵乳油，或者是200g的48％地乐胺乳油，或者是100g的5O％扑草净可湿性粉剂兑水稀释喷洒，防止新的杂草长出。

3、在播种后出苗前的那次药效过后并且韭菜仍未出苗的时候，如果田中仍然长出了大量的杂草，每亩地使用65-100g的20％拿扑净乳油，或者是750-1000g的25％除草醚乳油，或者是150g的50％利谷隆可湿性粉剂兑水稀释后喷雾。

4、韭菜和杂草同时长出的情况下，每亩地使用100-150g的20％百草枯水剂兑水稀释后喷雾。