朝天椒属调味辣椒，原产中国，后经日本有关专家培育后被世界上不少地区引进栽培。这种辣椒的主要品种有北海道9号、天樱椒、三樱椒等。朝天椒具有辣昧强、油分高、果实肉细质厚、抗病性强的特点，适合种植地域很广。这种辣椒以干制为主，可深加工成辣椒粉、酱、辣椒油等产品，是一种经济价值较高的农作物。据专业种植户介绍，一亩地比种玉米多收入800多元，比棉花多收入4倍。这种辣椒既可露天栽培，又可大棚栽培，既可单一种植，又可与其他蔬菜套种。

露天栽培应于每年4月催芽育苗壮苗，6月中旬，当幼苗长到29厘米左右时，可以带花蕾移栽。移栽的密度每亩10 000-15 000株为宜。移苗定植后，要加强肥水管理，一般每亩可施有机肥200公斤，三元复合肥4 050公斤，后期可用杀毒矾800倍液喷施一次，以防虫害。采收可根据不同的成熟情况分次进行。