泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点,且具有较高的药用价值,素有水中人参之美称,现将泥鳅苗种快速培育技术介绍如下。
一、场地选择
养殖场所应水源充足,排水方便,能自灌自排,水质清新,无污染,土质中性或微酸性,阳光充足,环境安静,交通便利,供电正常。
二、池塘建造
1、池塘规格
面积50平方米~100平方米,池塘四周高出水面40公分,池埂坡度60摄氏度~70摄氏度,池深80公分~100公分,池塘挖成后应把池壁夯实,用50公分×50公分水泥板做护坡,池底铺设腐殖泥土20公分左右,水深保持在30公分~50公分。
2、防逃设施
养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙,以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。进排水口用120目网布包裹,防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。
3、进排水设施
进排水口呈对角线设置,进水口高出水面20公分,排水口设在鱼溜底部,并用pvc管接上以高出水面30公分,排水时可通过调节pvc管高度任意调节水位。
4、鱼溜(集泥坑)
为方便捕捞,池中应设置与排水底口相连的鱼溜,面积约为池底面积的5%,比池底深30公分~50公分,鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。
泥鳅苗种
三、放养前准备
1、池塘清整
泥鳅放养前10天,清整池塘,察洞堵漏,疏通进排水管道,翻耕池底淤泥。放水深至10公分后,每10平方米用1千克生石灰化浆后全池泼酒,消毒。
2、蓄水施肥
清塘3天后,加水至30公分深,施基肥,每10立方米水体施入发酵鸡粪3千克或猪、牛、人粪5千克,也可以每立方米水体施入氮肥7克,磷肥1克。
四、苗种投施
泥鳅苗下塘时间为每年5月,投苗密度1500尾/平方米~2000尾/平方米。当泥鳅养至体长3公分时,要进行筛选分塘,泥鳅苗种密度60尾/平方米~80尾/平方米。在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水,检查水体毒性是否消除。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过2摄氏度,如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输,则应在放苗下塘前作缓苗处理,将充氧尼龙袋置于池内20分钟,使充氧尼龙袋内外水温-致时,再把苗种缓缓放出。
五、饲养管理
1、前期培育阶段(泥鳅苗体长小于2公分)
根据水色情况,适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥,也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥,采取少量多施的方法,水色以黄绿色为好,水深控制在30公分以内,透明度控制在20公分左右。同时,每20万尾泥鳅种用1千克黄豆磨成15千克豆浆,每天早晚各泼酒1次投喂。
2、后期培育阶段
泥鳅苗种规格达到2公分后,逐步加深水位到50公分。除继续培肥水质外,还应投喂配合饲料,每天上、下午各投喂1次,日投饵量为泥鳅体重的4%~10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握,水温15摄氏度以上时,泥鳅的食欲随水温的升高而增强。25摄氏度~27摄氏度时,食欲特别旺盛。28摄氏度以上,食欲则逐渐减退。超过30摄氏度或低于12摄氏度时,应少投甚至停喂饲料。
六、日常管理
1、调节水质 加注新水,每周换水1次~2次,勤施肥,保持池塘水色肥、活、嫩、爽,水色以黄绿色为佳。
2、巡塘 早、中、晚各巡塘1次,观察泥鳅活动和水色变化情况,发现问题及时处理。
3、定期预防病害 勤打扫、清洗饵料台,做好饲料台、工具等消毒工作,定期投喂预防鱼病的药物。
4、防害防逃 注意防止敌害入侵和泥鳅逃跑,要经常检查进排水口和池埂。
七、病害防治
1、气泡病
因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量过多引起。症状 泥鳅浮于水面,肚皮鼓起似气泡。防治方法 加强日常管理,防止水质恶化,发病时,立即加注新水,并每亩用食盐4千克~6千克化水后全池泼酒。
2、车轮虫病
症状 病泥鳅身体瘦弱,常浮于水面,急促不安,或在水面打转,体表粘液增多,镜检有车轮虫。防治方法 0.7×10-6溶液浓度的硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼酒。
3、赤鳍病
由短杆菌感染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂,尾鳍、胸鳍发红,腐烂。防治方法 用1×10-6溶液浓度的漂白粉全池泼酒。当泥鳅长至体长5公分时,完成泥鳅苗种培育阶段,进入成鳅养殖阶段。