燕窝的价格受：出产地燕窝原材料、制作工艺及其类目影响。

1、出产地燕窝原材料分：极轻毛燕、轻毛燕、中毛燕和重毛燕。

2、制作工艺：又分原盏、拼盏、非原盏，及其产品精修盏、非产品精修盏。

类目1克/元1斤/元

燕盏（大）66-118元3.3万-5.9万

燕盏（中）48-68元2.4万-3.4万

燕盏（小）29-46元1.45万-2.3万

三角盏28-48元1.4万-2.4万

燕条28-38元1.4万-1.9万

燕角15-22元7.5千-1.1万

燕碎10-16元5千-8千

二、燕窝价差为何这么大？

出产地燕窝原材料

极轻毛燕、轻毛燕、中毛燕和重毛燕。

极轻毛燕是最好是的燕窝原材料，也就是店家常说的足干密盏，价钱也是较贵的。

轻毛燕一般用以拼盏或燕条或梳盏，价钱较极轻毛燕划算一些。

中毛燕和重毛燕一般有着燕碎，价钱是最划算的，并且重毛燕的毛十分多是十分无法挑毛的，一般都是漂白剂褪毛哦。

燕窝的尺寸

中国燕同乡会把燕窝分成：3A、4A、5A、6A，乃至有叫8A、9A的，实际上这全是店家自定的，在新加坡和印度尼西亚只能大盏、中盏和小盏。燕盏越大，盏型越好看，价钱越高。

制作工艺

单燕盏一般分产品精修盏和非产品精修盏。

产品精修盏会修掉燕角、基座和囊丝，那样保存了燕窝的全肉盏精粹，那样一盏克重不容易太高，一般在5g上下，价钱是非常价格昂贵的。并且大家都了解燕角，基座，囊丝是十分划算的。

同样非产品精修盏便是沒有历经去除较为划算位置，也有可能会粘碎体重增加的，价钱相对性产品精修燕盏便会划算许多。

天然燕窝的真假鉴别

1、看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝，纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看都不完全透明，而是半透明状，同时正常燕窝的纹理应该是一丝丝的，颜色应该是浅灰或淡黄的，色泽深浅不一纯属正常。

2、闻：真正的燕窝有一股淡淡的腥味，毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味，因为现在的燕窝大多都在燕屋里，所以会有木霉味。但一般只要通风后就OK了，泡发后也不会有这种味道了。

3、泡：取一小块燕窝以水浸泡，泡软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

4、炖：燕窝炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标，假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。