回答个头：野生羊肚菌相比于人工羊肚菌个头较小，形状不规则，没有人工培植的饱满。颜色：野生的羊肚菌颜色比较浅，一般为灰褐色，人工培植出来的颜色较重，一般为黑色。味道：野生羊肚菌比人工的味道要浓一些。口感：野生的羊肚菌相比人工种植的较细嫩一些，但人工养殖的羊肚菌肉厚，口感较好。