回答海椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，在日常菜谱中加入一点海椒，对身体的健康有益；海椒可以刺激人的口腔粘膜，引起胃的蠕动，还能促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。