回答水稻收获的稻粒称为稻谷，可以加工成糙米和精米，是我国主要的粮食来源；稻壳可做燃料、填料、抛光剂，可用于制造肥料和糠醛；稻草可用作饲料、牲畜垫草、覆盖屋顶材料、包装材料，还可制席垫、服装以及扫帚等。