回答苹果树是植物。苹果树是一种属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、苹果属的落叶乔木，通常可高达15米左右，但人工栽培的树木其高度一般只有3-5米左右，其树干一般呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树属于异花授粉植物，大部分品种自花授粉不能结成果实。