白菜可以生吃，生白菜内不含任何对人体有害的物质，我们只需要将剥开冲洗干净，再放入盐水中浸泡二十分钟左右即可食用。白菜耐寒，可用炒、腌等方式加工，富含维生素、膳食纤维等营养物质，热量低，适合怕长胖的人食用。

白菜能不能生吃

　　白菜可以生吃

白菜是我们生活中非常常见的一种食材，生白菜的内部并不含任何对人体有害的成分，它是可以生吃的。而且没有经过烹饪的白菜内部所含的营养成分没有任何的流失，因此生吃白菜还能让我们的更好的补充身体所需的营养物质。

　　白菜怎么清洗

白菜虽然可以生吃，但是在生吃之前一定要注意将它清洗干净，以免我们因为食用了不洁的食品而身体产生不适。清洗白菜首先要将它一片片剥下冲洗干净，再把它放入盐水中浸泡二十分钟左右杀菌即可。

　　白菜介绍

白菜是一种在我国各地广泛栽培的植物，它比较耐寒，除生吃之外还可以用炒、腌等方式加工食用，内部含有大量的维生素、膳食纤维，而且热量极低，适合害怕长胖的人食用。