回答水稻从开花到种子（稻谷）成熟一般需要30-50天。在正常条件下，水稻在抽穗（穗顶露出剑叶叶枕1厘米即为抽穗）当天或稍后即开始开花，而水稻从抽穗起至成熟（或是80%谷粒成熟的时期）之间的天数一般是30-50天，并且通常是在始穗后的第30-50天之间的某一天。