回答肥料三要素指的是氮、磷及钾，氮：作物体内蛋白质和叶绿素的主要成分，氮充足时，枝叶茂盛浓绿，光合作用强，氮缺乏时，作物植株矮弱，对寒冷、干旱及病虫害的抵抗力降低。磷：在种子中含量较多，是组成植物细胞核的主要成分，能促进植物发芽、长根、分枝、结实及成熟。钾：可提高光合作用的强度，使代谢作用进行正常。