回答水稻不被霜打口感较好。正常情况下水稻是在霜前收获，时间上来不及的霜后尽快收获，低温冻害会对米质有一定影响，但口感影响不大。在水稻黄熟初期开始排水，洼地适当早排，漏水地适当晚排，促进水稻安全成熟，也可以减少霜冻的危害。