回答茄子的早熟品种从幼苗至结果大约需要40-50天，中熟品种需50-60天结果，晚熟品种需要60-70天结果，结果后一般15-20天左右即可采摘。茄子喜高温，种子发芽适温为25℃-30℃，幼苗期发育适温白天为25℃-30℃，夜间适温为15℃-20℃。