回答水稻不灌浆的原因可能是因为砷中毒，或是水稻在穗分化发育期遇不良环境条件，如异常高温、异常低温、雨涝等，或者是受到了一些药物的刺激，从而出现颖壳畸形、结实不良等现象。预防砷中毒可以向田间增施有机肥、微生物菌肥，以此提高土壤中的有机质含量，降低有毒物质的活性，从而提高水稻的解毒能力。