西洋芹的成株个体较大，栽植密度比本芹稀得多。犹他系统品种的株行距为30厘米×50厘米-60厘米，也可大小行定植，株距25厘米-30厘米，大行距70厘米- 80厘米，小行距30厘米，亩栽3700株-4500株。

刚定植后的两个星期内，要勤浇水，保持土表湿润，并降低地温，促使尽快缓苗生长。每2天～3天浇水一次。定植后半个月内中耕一次，深度2厘米-3厘米，打碎土坨，并摘除下部的黄叶带出田外。

定植后半个月，植株生长速度加快，叶柄明显直立伸长，开始进入产品形成期，这时除注意浇水保持土壤湿润外，还应开始追肥。西洋芹定植后至采收，一般追肥3次-4次。

第一次在中耕后，植株开始长出新叶时进行，此时小苗生长迅速，需要较多的氮肥，可每亩追施尿素10公斤或碳酸氢铵20公斤-25公斤或硫酸铵15公斤-20公斤。追肥应施于行间，最好用化肥深施器施入5厘米-10厘米土层内，施肥后及时浇水。

第二次追肥在定植后30天-40天，西洋芹植株高度达35厘米-40厘米时进行。这次追肥仍以速效氮肥为主，每亩施尿素10公斤- 15公斤，因这时植株已较大，不宜撤施，可先将尿素溶于水中，然后浇灌。

第三次在定植后45天-55天，这时气候已转凉，非常适合西洋芹的生长，西洋芹的产量主要是在这时至采收前这段时间内形成的，故这次追肥要重，每亩是在这时至采收前这段时间内形成的，故这次追肥要重，每亩施复合肥20公斤，并结合浇水冲施人粪尿750公斤-1000公斤或尿素10公斤-15公斤。并从这时开始，从加大浇水量，满足需水高峰期的水分要求。

这次追肥以后，叶柄明显肥大生长，田间开始封行，以后追肥可根据苗情长势而定，有缺素症状的要及时有针对性地追肥。