孵化箱孵化应严格按孵化条件的要求进行操作控制．其要点是：

(1)保持适宜温度。温度是胚胎发育的首要条件。针对孵化情况的不同，目前可采用恒温孵化和变温孵化两种方式。变温孵化主要是根据胚胎发育的不同时期对温度高低的需要来控制调节温度，以获得更理想的孵化效果。此法适于孵蛋均为同一批入箱的；若为分批入箱的，则只能采用恒温(37.7-37.8℃)孵化，孵化室的温度一般控制在20-25℃。

变温孵化应掌握前高、中平、后低的原则。孵化前期箱内温度37.8℃左右，中期37.6-37.7℃，后期37.5℃左右。温度的高低还须根据孵化器种类的不同进行适当调整。

（2）控制相对湿度。湿度对孵化影响也很大。相对湿度应根据胚胎的不同发育时期进行调整。孵化的头12天，相对湿度保持在56%-57%；第13-14天，因需要排除羊水和尿囊液，故相对湿度可降低一点，保持在54%-55%；第15-17天，相对湿度就提高到65%-70%，可用温水喷在蛋壳上，利于雏鹑破壳，防止粘蛋壳。

(3)注重通风换气。胚胎在发育过程中，必须不断与外界进行气体交换。孵化箱一般采用动力通风，孵化初期通风量可小些；随着胚胎的发育，代谢的加快，后期应加大通风量，可把通风孔打开，使箱内二氧化碳含量不超过0.3%。

(4)坚持定时翻蛋。为了使蛋的各个部位受温、通风基本一致，应做好按时翻蛋工作。翻蛋应根据孵化方式、孵化器种类不同来确定翻转次数。平面孵化器每昼夜翻4-5次，立体孵化器每昼夜翻8-10次，每次翻的角度一般为90度。

(5)经常观察检查。值班工作人员要随时注意温度、湿度指标情况，发现变化，应采取措施保证设定指标。对动力设备要注意静听声音有无异常，确保正常运转。

(6)细心转移落盘。落盘就是将孵化箱蛋架上的胚蛋移入出雏器的出雏盘中。转移过程中，一定要细心操作，慢移轻放，防止破壳；同时，蛋应平放，并停止翻蛋。落盘时间通常是在孵化的第15天进行。

(7)认真护理出雏。雏鹑出壳后，要等毛干后才能从孵化器中拿出放人保温箱中，其温度要求在37℃。箱子内要事先铺上柔软的干草或麻袋布、粗棉布之类铺垫物，不能用光滑的纸或塑布。箱子的容积不能过大，以免雏鹑上垛。放人密度以1平方米放800只左右为宜。箱子大小一般为0.2-0.3平方米，装雏鹑200只左右，太多会垛堆造成伤亡。雏鹑出壳24小时后，要及时饲喂和饮水。