泥鳅起捕后,不论是内销还是外贸出口都须经数天暂养。暂养的目的是排除体内的粪便,提高运输成活率;去除泥鳅体内的泥腥味,改善食用的口味。下面我们了解一下泥鳅暂养技术的关键:如何做好泥鳅暂养工作。
一、泥鳅暂养的几种方式
①鱼篓暂养
用上口径24厘米、底径65厘米、高24厘米的鱼篓置入静水中暂养,每篓放泥鳅7-8千克。如在微流水中暂养,可放10-15千克。鱼篓置于水中,上部要有1/3露出水面,以便于泥鳅呼吸。
②网箱暂养
网箱规格可按长2米、宽1米、高1.5米制作。网箱应放置于水面开阔、水质良好的河道或池塘中。暂养密度视水温高低、网目大小而定,一般每平方米可暂养30-40千克。坚持勤检查、勤刷网箱。
③木桶暂养
各类木桶均可暂养泥鳅。如用72升容积的木桶,可放泥鳅10千克,暂养前两天,每天换水4-5次,第三天后每天换水2-3次,每次换去水体的1/3左右。
④布兜暂养
选择水质清新的河道或湖沼,设置布兜时,布兜上端约1/3的部分露出水面。一只口径24厘米、底径65厘米、深24厘米的布兜,在静水中可暂养7-8千克泥鳅,在流水中可暂养15-20千克泥鳅。
⑤水泥池暂养
需养殖较长时间或出口转运时用水泥池暂养。要特别注意换水,一般刚起捕的泥鳅每隔6-7小时换水一次,待泥鳅将泥土和粪便排清后再转入正常管理。
二、暂养泥鳅的注意事项
①泥鳅放养前期不要施有机肥,以便恢复一段时间后再促进其快速生长。
②泥鳅属杂食偏动物食性,要投喂动物蛋白含量高的饵料。
③坚持四定投喂,上午、下午各一次,上午、下午按6:4比例投饲,全天投喂量为鱼体重的3%-5%。
④池塘内不能有鲤鱼、鲫鱼等吃食性鱼类,可适量搭配黄颡鱼,以清除泥鳅幼苗。
⑤坚持巡塘,发现情况及时处理。
⑥定期注排水,调节水质,雨天要做好防逃工作。