平菇的塑料筒袋立体栽培方法，是将培井好菌丝体后的塑料袋分层堆积起来，进行立体栽培的一种方法。此法可大大提高栽培室的有效利用面积。塑料筒袋立体栽培平菇的方法与步骤如下：

1、材料准备要求

将聚丙烯薄膜裁成宽20-25厘米的长条，卷在周长为35-40厘米的木板上，用快刀截断，成24-27×40-50厘米的长方形，再用热合机加工成圆筒形的塑料袋。

把玉米芯或锯木屑用0．5%石灰水浸泡12-24小时，再以清水冲洗，用筛子控至不滴水为止。培养料中加入0．1%的多菌灵，多菌灵应先以步量的水搅成糊状，再加入水稀释拌入培养料内。

2、装料、接种方法

先将塑料倚的一端扎紧，然后装料，拍实、打孔、扎口、灭菌、接种，如果是生料，可做成长5～6厘米，粗2.5-3.5厘米的稻草把，用0．1%高锰酸钾或0．2%多菌灵浸泡消毒。

然后用线绳绑在筒口一端，一半在筒内一半露在外面，向袋的底部撒少许菌种块然后培养料和菌种分层装入袋内，拍实并压平料面，最后在料面上撒一层菌种块，袋口以同样的方法绑上草把。

为防止污染，最好用牛皮纸将露在外面的草把顶端包好。接种量为培养料干重的5～20%。

3、菌丝体培养须知

装料接种后的塑料筒袋及时送培养室，使草把朝外单排高层叠放在层架或干净的地面上。保持室温略低予菌丝体生长最适温度，要注意观察料温的变化，严防菌丝体发酵产生的生物热能积累造成的烧料现象。

为防止堆温过高，除应严格控制室温、经常倒堆外，还可在每层筒袋间用木杆、玉米秸做隔层以散发热量。每隔一周向草把喷药和倒堆一次。一般一个月左右菌丝体即可长满全袋。

4、出菇管理与采收

菌丝体长满全袋后，去掉草把，将两端袋口向外翻卷。保持室温14-20℃，相对湿度80-95%，一周后料面出现原基，再经一周即可收获。

每收一茬菇以后，停水两天恢复菌丝生长。共可采收3～4茬菇。