加州鲈鱼对疾病抵抗力较强，一般较少发病，但随着养殖规模的不断扩大、集约化程度的不断提高以及池塘老化、水质环境污染、管理与技术措施滞后等诸多原因，其病害时有发生，新的病害不断涌现，有的已呈暴发趋势。下面介绍一些加州鲈的常见鱼病及防治方法。
1、烂蜒痛
[症状和病原]病鱼体色变黑变暗，离群漫游于水面、池边或网箱的边缘，对外界的反应迟钝，食欲不振。鳃瓣通常腐烂发白或有带污泥的腐斑，鳃小片坏死、崩溃，为柱状纤维黏细菌感染引起，此病危害很大，严重时造成大量死亡。
[防治方法]
①注意放养密度不宜过大，不喂变质、不洁的饲料，及时清除池内或网箱内残余饲料。注意控制水质及时换注新水。捕捞和运输操作时要尽可能避免鱼体损伤。网箱周围放置漂白粉挂袋，让鱼体经常消毒。
②以每立方米水体用1-1.2g漂白粉或┉┉2—0．3g强氯精或2-4g五倍子全池泼洒，网箱可加大2-3倍浓度。或用2%-4%的食盐水浸浴鱼体10-30分钟，网箱养殖可同时更换新网箱。
③在水体消毒的同时，内服抗菌素药物，如土霉素、红霉素、氯霉素、强力霉素、氟哌酸，每千克鱼体重用药加-50mg，或磺胺类药物，每千克鱼体重用药50-100mg，拌人饲料连喂4-6天。或选用鱼疾宁-2型拌人饲料投喂，每500kg鱼用药1包，连续5天，效果更好。
2、烂嘴病
[症状和病因]病鱼唇端表皮发白糜烂，有些病鱼自吻端到眼球处也发白，在池边观察水中缓缓漫游的病鱼，症状较清楚。张开病鱼的口腔，颌齿间上下的表皮发炎充血，严重的表皮糜烂脱落，在靡烂处可看到淡黄色的菌团物，病原为柱状纤维黏细菌感染引起，主要危害鱼种和成鱼，网箱尤为严重，发病水温与烂鳃病相同，有时两种症状同时出现。危害很大，死亡率很高。
[防治方法]与烂鳃病相同。
3、白皮病
[症状和病因]发病初期，体表两侧、背鳍、腹鳍等基部出现白点，然后迅速扩展蔓延，形成不规则的椭圆状白斑，严重时体表会全部变白，病灶处黏膜脱落，有时会出血发炎。病鱼常常缓慢浮游于水面，不久死亡，病原为白皮杆菌。该病主要流行期为4-6月，以危害鱼种为主，网箱养殖时较多见。此病常与烂鳃、烂嘴病并发，危害较大。
[防治方法]与烂鳃病相同。
4、溃疡痛
[症状和病因]发病初期，鱼体表常出现1个至多个红色小斑点，随病程发展，斑点扩大形成圆形、椭圆形或不规则的病灶，形似疖疮，充血肿胀，鳞片或鳍条脱落、肌肉腐烂，严重时露出骨骼。每条病鱼出现的病灶大小数量不等，出现病灶的部位在头部、背部、体侧等不定。病原为嗜水气单胞菌。该病主要危害成鱼，一般每年的9月至第二年的4月较常见。受伤的鱼很容易引发此病，池塘、网箱均可见到。若继以水霉病则引起大批死亡，严重时死亡率可高达80%。
[防治方法]
①在捕捞、运输等操作过程中要尽量避免鱼体受伤。冬春季节也要保持水质清新，水温l0℃以上时要适当投少量饲料。
②鱼下塘或进箱时，要用2%-4%的食盐水或每立方米水体加漂白粉12g，浸浴5-20分钟。
③投喂氯霉素、强力霉素、氟哌酸、磺胺类药或鱼疾宁-3．投喂方法与用量和烂鳃病相同。同时池塘用每立方米水体1-1.2g漂白粉或2—4g五倍子泼洒，网箱用药浓度是池塘的3倍。
④注射组织疫苗。取病鱼的肝、脾、肾及无其他污染的病灶组织，以1：10生理盐水捣碎、过滤，恒温60-65℃，经2-2.5小时后，取出加入02%的甲醛，即成组织疫苗。每尾注射剂量02-0.3ml，保护力可达75%-85%。
⑤注意控制水质，及时注换新水。
5、肠炎痛
[症状和病因]病鱼腹部膨大、肛门红肿，整个腹部至下颌部位呈暗红色，重症病鱼轻压腹部可见淡黄色腹水从肛门流出。剖开腹腔见积有大量腹水，流出的腹水经几分钟后呈琼脂状。肠管紫红色，剖开肠管，见肠内充满黏状物，肠内壁上皮细胞坏死脱落，严重的病鱼整个腹腔内壁充血，肝脏坏死，为细菌感染引起。该病全年均可发生，夏天较为严重。发病较急，危害较大。
[防治方法]
①严禁投喂变质或不洁净的饲料。
②土霉素拌入饲料投喂，每50kg鱼用5-10g，连续投喂4-5天，或每50kg氟哌酸拌入饲料投喂，效果也较好。
6、车轮虫痛
[症状和病因]病鱼不吃食，离群漫游于池边或水面，鱼体消瘦发黑。鳃部常呈现暗红色和分泌大量黏液，鳃丝边缘发白腐烂。病原为车轮虫和小车轮虫。此病主要危害5cm以下的种苗。流行期为4-6月。严重时可造成死亡。
[防治方法]
①控制水质，不要太肥，放养密度不要过大。
②按每立方米水体07g的硫酸铜、硫酸亚铁(5：2)台剂全池遍洒。
③用3%-4%的食盐水浸浴5分钟左右。
④每立方米水体用30g福尔马林溶液全池泼洒。
⑤每立方米水体用苦楝树枝叶50g煮水，全池泼洒。
7、小瓜虫病
[症状和病因]肉眼可见病鱼体表、鳍条上出现白色小点状囊孢，寄生严重时，可产生大量黏液，病鱼体表如覆盖一层灰白色的膜。为多子小瓜虫侵入皮肤和鳃部引起。此病各种规格的加州鲈鱼均有寄生，但主要危害3-4cm的苗种。流行水温为15-25℃。此病以室内水体小、密度大的培育池较为常见。
[防治方法]
①每天每立方米水体用干辣椒0.3-0.4g和干姜0.15g煎煮成汁，全池遍洒，连续3天。
②用25mg/kg福尔马林合剂，全池泼洒。
③用1：4000的福尔马林溶液浸浴。
8、杯体虫病
[症状和病因]被寄生的病鱼体色暗黑，群游于水面，像鲈鱼水中缺氧而浮头的鱼一样，但往水中冲水或充氧鱼仍不下沉。病鱼鳃、体表、鳍条黏附有灰白色的絮状物，将此物放在显微镜下观察，可见到大量的杯体虫。病原为杯体虫。该病主要危害5cm以下的苗种。流行期为夏、秋季。发病时感染率高达90%-100%，可造成死亡。
[防治方法]与车轮虫相同。
9、锚头鳋病
[症状和病因]病鱼烦躁不安，食欲不振。体表着生有针状的锚头鳋，着生部位周围组织发炎红肿，出现红色斑块，继而组织坏死，为水霉和细菌的入侵创造条件。病原为锚头鳋。此病全年均可发生，以春、夏、秋季危害严重，各种规格的加州鲈鱼均可发生，个体较大的一般死亡率不高，但鱼较瘦，外观难看，失去商品价值。
[防治方法]
①用生石灰带水清塘，杀灭锚头鳋幼虫和成虫。苗种放养前用3%-4%的食盐水浸浴5分钟或每立方米水体用15-20g高锰酸钾浸浴0.5-1小时。
②每立方米水体用马尾松叶25g捣汁全池遍洒。
10、水霉病
[症状和病因]病鱼体表伤口或鳞片脱落处附着一团团灰白色的棉絮状绒毛，病鱼食欲不振，虚弱无力，漂浮水面而终至死亡。病原为水霉或绵霉。此病主要流行于冬、春季，鱼卵及各种规格的加州鲈鱼均可发病。鱼体外伤后易患此病，常在溃疡病灶中继发感染，引起死亡；
[防治方法]
①用4%的食盐水浸浴3-5分钟。
②用2-3mg/kg亚甲基蓝全池遍洒。
③每立方米水体用食盐、小苏打各400g，全池泼洒。
11、其他疾病
(1)屈骨病鱼体脊椎骨发生异常而弯曲。发生原因不明，可能是孵化时分裂异常所致，暂无治疗方法。此种形态的鱼生长颇慢，所以不宜养殖，放种时应选出来，不要混入。
(2)营养性鱼病病鱼通常生长缓慢，体色黑暗，眼球水晶体混浊类似白内障症状，一些病鱼呈现体色苍白、肝失血等综合症状，为营养不良所引起。防治方法可在饲料中添加维生素C及畜用维生紊，每100kg饲料添加15-20g，连续1周。